В Общественной палате Республики Башкортостан обсудили развитие диетического питания для детей
8 апреля состоялся круглый стол на тему "Диетическое питание без барьеров", посвященный поддержке детей фенилкетонурией, целиакией и диабетом.
В диалоге приняли участие руководители профильных ведомств и представители пациентских организаций. От лица РО ВОФ и РОО "Фенилкетонурия Башкортостан" выступила председатель Альмира Мурдашева. Она озвучила системные проблемы организации питания в школах, детских садах и больницах. Для наглядности был продемонстрирован трейлер фильма "Невидимая граница": для детей с ФКУ строжайшая диета (суточная норма - всего +-6 граммов белка) является единственным шансом на сохранение интеллекта и полноценную жизнь.
Участники обсудили инициативу по созданию полного цикла производства диетического питания на базе завода "Вкуслайн" (с. Чишмы): разработку универсального диетического меню, включая низкобелковые блюда; внедрение готовых рационов во всех социальных и лечебных учреждениях, а также детских лагерях республики; запуск производственной линии специализированных хлебобулочных изделий.
Специализированное питание для детей с особыми диетическими потребностями - это не вопрос комфорта, а жизненно необходимое лекарство.
Развитие местного производства не только закроет потребность в безопасных продуктах, но и снизит экономическую нагрузку на семьи, обеспечив стабильность поставок вне зависимости от внешних факторов. Республика Башкортостан с 2020 года является флагманом в вопросах детского диетического питания.
Успешная реализация новой инициативы подарит детям с особыми пищевыми потребностями чувство равенства и возможность безопасно питаться в общественных местах вместе со сверстниками.