Школа ФКУ в Иваново: здоровье, поддержка и кулинарные открытия
6 июня в Ивановской области прошла Школа для пациентов с фенилкетонурией. Для ее участников была разработана насыщенная программа, где каждый нашел для себя что-то важное и интересное. Встреча объединила ведущих специалистов, полезные знания и, конечно же, море позитивных эмоций для всех семей.
С темой "О важности диетотерапии в первый год жизни и в последующие годы" выступила Жукова Татьяна Павловна (д.м.н., Заведующая медико-генетической консультацией ФГБУ "Ивановский научно-исследовательский институт материнства и детства имени В. Н. Городкова" Минздрава России, врач-генетик высшей категории).
Булыгина Татьяна Владимировна (медицинский директор АО "Инфаприм") рассказала о производстве отечественного специализированного питания для детей с наследственными болезнями обмена.
"Принципы диетотерапии и расчеты питания при классической ФКУ": ценными знаниями поделилась Бушуева Татьяна Владимировна (профессор, д.м.н., ведущий научный сотрудник лаборатории питания здорового и больного ребенка ФГАУ "НМИЦ здоровья детей" Минздрава России, г. Москва).
Маленьких гостей мероприятия ждала потрясающая развлекательная программа от студии "Фишка". В гости приходили любимые герои "Фиксики", а кульминацией стало волшебное шоу мыльных пузырей!
Шеф-повар студии "Кухня" показал, что специализированная диета может быть вкусной. Ребята учились готовить три новых низкобелковых блюда: Мамалыгу со сметанным соусом, Болоньезе с баклажаном, Рисовый пудинг с персиком.
Для пациентов с ФКУ тщательно был продуман специальный стол, чтобы каждый мог перекусить вкусно и безопасно: хрустящие огуречные дольки, томаты черри, морковные палочки, пушистая зелень, перья болгарского перца, пикантный редис и сельдерей; самые сочные сезонные фрукты и ягоды; зефир и мармелад.
"Такие встречи дают самое главное - чувство плеча и понимание, что вы не одни. Мы всегда рядом и готовы поддержать каждую семью!" - этими теплыми словами организаторы подвели итоги насыщенного дня.