Делимся фото с "Гастротура для особых гурманов" в Новосибирске
"Гастротур для особых гурманов"* сделал вкусную остановку в Новосибирске. И это было ярко 🍏
29 ноября редкие пациенты вместе с родителями осваивали рецепты блюд русской кухни в новом низкобелковом исполнении.
Шеф-повар Евгений Семенюк организовал процесс приготовления так, что каждый участник смог почувствовать себя настоящим шеф‑поваром: вместе нарезали необычный овощной салат с тыквой и яблоком, приготовили нежный рис с пряными запечёнными овощами, украсили стол изысканными фруктовыми корзиночками.
Кроме кулинарного вдохновения, день был наполнен знаниями и общением.
Гости прослушали лекции от экспертов в области медицинской генетики и диетологии: Асия Ринатовна Шорина, к.м.н., врач‑генетик высшей категории МГЦ ГБУЗ НСО "Клинический центр охраны здоровья семьи и репродукции", поделилась опытом ведения пациентов с наследственными болезнями обмена веществ и возможностями лечебного питания. Анна Александровна Агафонова, заведующая отделением наследственных болезней, врач-терапевт, врач-диетолог МГЦ НИМГ ФГБНУ "Томский НИМЦ РАН", рассказала о ведении беременности у женщин на низкобелковой диете.
Благодарим всех, кто провёл этот день с нами. Пусть новые знания помогают заботиться о себе и своём здоровье каждый день! Делитесь своими отзывами о мероприятии в комментариях - нам важно ваше мнение и эмоции!
*"Гастротур для особых гурманов" - совместный ВОФ, ВООЗ и компании "Нутриция", его цель - повысить информированность родителей детей с редкими заболеваниями (фенилкетонурия, тирозинемия и т.д.) в вопросах низкобелковой диеты и развить кулинарные навыки семей для разнообразия низкобелкового рациона.